«La mia professione richiede un’alta preparazione scientifica e un aggiornamento medico costante. Ma non basta. Bisogna avere un talento speciale nel saper interpretare, tutelare e valorizzare, quella preziosa opera d’arte che è la fisionomia di ognuno»
Dott.ssa Milena Castorina
Nel caso in cui si renda necessario intervenire in modo deciso per ottenere risultati di dimagrimento e rimodellamento in tempi non troppo lunghi, la dieta proteica può rappresentare una strategia efficace.
Sta di fatto che:
L’obesità è una malattia cronica (WHO, 1997) e come tale va trattata, come uno stato morboso per il quale non esiste il termine “guarigione” ma solamente il controllo del sintomo.
Per questi pazienti sarà necessario utilizzare specifiche strategie di follow-up.